ちくせいファームスターのお手伝い
よしの先週、久しぶりに「ちくせいファームスター」の畑にお手伝いに行ってきました！
さつまいも🍠や里芋など、秋に向けて育っている畑を見ながら、子どもたちと一緒に収穫や畑のお手入れをしました。
しばらく会っていなかった子どもたちが、畑の様子を一生懸命教えてくれる姿がとても頼もしく、成長を感じられて嬉しかったです。
土にふれて野菜を育てる経験を通して、これからも自然や作物に興味を持ち続けていってくれたらいいなと思います。
ちくせいファームスターさんで採れたばかりの新鮮野菜をいただきました！
並べてみると色とりどりで、とても賑やか✨
• ゴーヤ
• ミニかぼちゃ
• ヘチマ
• 白ナス
• 小さなピーマン
• インドきゅうり（右端）
中でも珍しかったのが、右端の インドきゅうり。とても太くて立派！
皮は黄色く、剥いて種を取り除き、薄切りにしてサラダや浅漬けにしていただきました。実がしっかりしているので、炒め物にしても美味しいんです。なかなかスーパーでは見かけない野菜なので、食卓に並ぶとちょっとした特別感があります。
ヘチマはまだこれから挑戦予定！ どんな味になるのか楽しみです😊
新しい野菜との出会いも、農園の恵みならではですね。
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